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據消委會最新發布的一份獲調查顯示，九成受訪的人暗示喜好民間小食，此中，最受歡送的民間小食順次是豆腐花、碗仔翅、缽仔糕、龍須糖、炒栗子、雞蛋仔、冰糖葫蘆、民間小吃噴鼻江漫話：人麥芽糖夾餅、白糖糕、叮叮糖。

上述人喜好的民間小食，喜間小食豆腐花最受歡送既有正在中華各地廣爲的品種，包羅豆腐花、炒栗子、冰糖葫蘆等；也有原産自特色的品種，例如碗仔翅，就源自九龍的廟街。正在上世紀四、五十年代，一般市民沒有消吃力品嘗高貴的魚翅，正在廟街榕樹頭一帶，有街邊檔用酒家用剩的魚翅頭尾，加上豆粉水、味精、醬油等烹制後出售，民間小吃深受普羅公共歡送，到了八十年代，廟街街邊的小販改用粉絲取代魚翅，加上肉絲、冬菇絲及其他配料煮成濃羹，創制了經濟版本的碗仔翅，吃時加點浙醋，也味道十腳，其時布衣都喜好以此滿腳口腹之欲。而原産自廣東台山的缽仔糕，本來是以瓦缽制做的，但現正在陌頭所見的大多是用小瓷碗制做的，已被稱爲“別具老式情愫”的小食。

值得一提的是，上述三份相關保守小食的調查，昨日獲得了消費者委員會“第五屆消費文化調查”，它們別離出自三家中學學生的手，顯示了少年對民間小食的關心。

中學生們的調查預測，將會有愈來愈多的超市和大型商鋪兼售民間小食，民間小食將會趨勢“現代零食化”，即正在包拆、格式、售賣體例、制做體例上，城市更現代潮水。

而消委會最新發布的另一份獲調查則指，喜愛懷舊小食的受訪港人次如果二十一歲以上的人士，跨越八成受訪者認爲懷舊小食若絕迹會很可惜。大部門受訪者都曾選擇采辦懷舊小食，而他們去采辦懷舊小食的緣由：占對折的人是由于懷舊小食風味奇特，“令人吃了忘不了”，而再次去品嘗它，以至銳意去找尋它；別的亦有大部門人是但願回憶過往的糊口而去采辦。該舉例時提及包羅糖蔥餅、飛機榄、台灣民宿西米餅、噴鼻蕉糕、蔥油餅、糯米(米+茲)等正在“已久”的小食。

正在國際化的現代大都會和美食天堂，雖然曾經雲集了萬家涵蓋世界各地風味的食肆酒樓，琳琅滿目標工具洋美食包羅萬象，五顔六色的奢華高貴食府不堪列舉，但千百年的中華民間小食卻仍然廣受的歡送。現在走正在大街冷巷，小食攤檔到處可見，休閑逛街的當地人和旅客，都喜好花點小錢買份小食解解饞，而風味奇特的民間小食更令人回味和懷舊。

還有一份獲調查顯示，雖然富有當地風情的婚嫁送禮小食“嫁女餅”銷量曾經不如疇前，但現正在的新人買“嫁女餅”一次仍會采辦三十斤。