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這些柿果刮皮後，要頻頻地曬、涼、揉墾丁特産【浮山柿餅】潮州，放進蒸籠裏與配好的硫磺頻頻蒸薰後，再與上年度繁衍出來的微粒線多道工序墾丁特産，花蓮民宿約半個多月時間，青柿才能釀成柿餅。

浮山鎮的農人都控造一套完美的柿餅造作手藝，且手藝熟練，僅造作柿餅刮皮這道加工工序，良多群衆每天能刮近千斤青柿，刮皮手藝要求很高，刮皮使勁適中，只刮掉表皮，不克不叠傷中舉二層皮，不然，影響柿餅造作品質。

浮山鎮有山地面積63912畝，地盤松散肥饒，泥土十分適宜柿樹的種植浮山柿餅特産保舉-氣候網，加之本地種植青柿及造作柿餅汗青幼久，已有200多年的汗青，所以群衆種柿經驗豐碩，辦理有法，出産的果真個子大，滋味苦澀。