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鍋燒熱，倒入一點點油。由于不是不粘的鐵鍋，必必要有一點兒油的。由于五花肉正在炒造曆程中呈隱，所以不克不叠多放油。

鹵肉飯的調料除了五噴鼻粉、洋蔥、醬油這些是必需的。每個家庭作的鹵肉飯都有本人的口胃，適合本人的才是最好的。有人放八角、桂皮、噴鼻葉，也是這個事理。

周末歇息兩天鹵肉飯的做法鹵肉飯怎樣做好吃鹵，一共作了兩次。主廚房裏飄出來的鹵肉的噴鼻味台灣鹵肉飯，感受主心底的溫馨。也是帶飯盒的利器。我已經試過一升容量的保溫桶帶了漸漸的一桶，都沒有處所放米飯。竟然不敷吃。

插手五噴鼻粉。不正在炒肉的曆程中放是由于容易炸焦變苦。也不成放的過多，台東熱氣球要不吃的時候會有少許的沙沙感。若是感覺滋味不敷濃重，可放入1～2顆八角。我有時放有時不放，看吃的人的愛好而定。

倒入豆幹戰煮好的鹌鹑蛋（或雞蛋），豆幹不要鹵水點的，經驗證真它搶鹵肉的噴鼻味肉飯的家常做法-京細菜譜鹵肉飯。若是只能買到鹵水點的豆幹甯肯不放。隱正在能夠蓋上鍋蓋，調小火力，漸漸炖煮了。炖得差未幾時，若是顔色感覺淡，能夠插手適量的紅燒醬油調解顔色。由于這道菜放的醬油多，沒需要再放鹽了，口重的自行調解。