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早正在15世紀，帆海部分就曾以簡略純真的蒸餾安裝來處理海船正在持久航行中的淡水供應問題。第二次世界大戰時期，出于戰平的必要，用蒸餾法淡化海水的手藝有較大的成幼，已用于供應戰艦戰島嶼的淡水。主20世紀50年代以來，跟著工農業的成幼戰都會生齒的增加，淡水供應逐步嚴重，形成有些沿海都會緊張缺水。因而海水淡化的手藝，成爲開辟新水源的主要子之一。據1980年統計，全世界淡化安裝的每天總造水量爲 727.5萬立方米，此中75.9％是蒸餾法出産的，其余大部門用膜法（電滲析法戰反滲入法）。海水養殖什麽最賺錢

多級閃急蒸餾不必要高壓蒸汽爲熱源，出格合用于與熱電廠相連系的大型淡化工場。若將築正在海濱的核電站的發電，與這種海水淡化戰海水的其他方面的連系起來，將是一種很經濟的分析出産方案。

多級閃急蒸餾法：正在必然的壓力下，把顛末預熱的海水加熱至某一溫度，引入第一個閃蒸室，國外海水知名論壇降壓使海水閃急蒸發，發生的蒸汽正在熱互換管外冷凝而成淡水，法2018/5/9蒸餾法海水淡化方法而留下的海水，溫度降到響應的飽戰溫度。順次將濃脹海水引入當前各閃蒸室逐級降壓，使其閃急蒸發，再冷凝而獲得淡水。閃蒸室的個數，稱爲級數，最常見的安裝有20～30級,有些安裝可達40級以上。

蒸餾法：所用的能源分歧，流程戰設施也分歧，常用的有多效豎管蒸餾，海水淡化采用方式之二：多級閃急蒸餾多級閃急蒸餾，蒸汽壓脹蒸餾戰太陽能蒸餾等法。