海水魚戰淡水魚所含的養兩全分正在數量上有所差別,海水魚魚食但品種根基不異,總的養分價值都很高,海水魚魚食淡水魚海但養分保健功效也紛歧樣。海水魚的DHA、EPA、多不飽戰脂肪酸、牛磺酸等含量略高于淡水魚,但組氨酸含量亦較高,更易惹起過敏反映。因而,通常過敏體質的人必要確認過敏原,隆重食用海水魚。別的,海水魚中甲基汞含量超標的可能性弘遠于淡水魚,而過量的甲基汞對妊婦及嬰幼兒均有極大風險。海水魚名稱
魚作爲優良卵白質的優良來曆而成爲餐桌上常見的美食。魚肉肌纖維很短,水分含量較高,肉質細嫩,比畜禽肉更易接收,對人們的康健更有益。沈陽市食藥監局有關專家暗示,海水魚戰淡水魚正在養兩全分上也有分歧。水魚養分有何分歧?