將低筋面粉、糯米粉、泡打粉過篩，百般粉類戰噴鼻草精少量漸漸加到盆中拌勻車輪餅配方用平底鍋，再插手奶油攪拌完成，冷藏靜置20～40分鍾，即爲保守餅皮面糊。
待面糊冒出孔洞且用筷子戳也不沾黏，暗示餅皮已煎熟，可與竹簽主周邊輕刮一圈，再將平底鍋倒扣，油畫即可完滿與出煎好的餅皮。
「車輪餅」或稱「鼓餅」是小時候最愛的課後點心，夾著奶油餡或紅豆餡，煎得酥脆的外皮一口咬下，滿滿的餡料立即主餅皮中爆開做超大的紅豆車輪餅！
反複步調，再煎一片餅皮，放入芋泥餡（芋泥餡材猜中所有食材拌勻即可）、噴鼻蕉、巧克力等喜好的餡料。台北幫會
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標題：車輪餅配方用平底鍋做超大的紅豆車輪餅 