台灣高雄包車旅遊

只需走過王義雞肉飯的檔口前，就必然會被濃重的噴鼻味吸引而挪不開步。撕碎的雞肉絲鋪正在銀白的米粒上高雄四大招牌小，看上去既不出彩也人，但吃進一口便知龍鳳。那明亮剔透飯噴鼻十足的米粒，台東包車是出名的花蓮台梗9號米，雞肉用的是散養走地雞，而畫龍點睛的是自家熬造的豬油炸蔥酥。

新穎的豬小排骨以自家的秘方腌造 1 小時至入味，蘸薄薄一層地瓜粉後用豬油以大火炸酥，戰冬瓜及高湯一炊蒸，再加上芹菜戰胡椒提味吃高雄有什麽美食。咖啡色的排骨酥吃來酥脆中帶點軟嫩戰鮮甜，湯汁濃重甘醇，是40年都穩定的作法戰口胃。

郭家出品的肉臊飯，那粘附著肉汁的米飯戰肉臊一入口，鹹苦澀美的味道便噴湧而出。肉臊選用的是豬頸肉，與其彈性，切丁與醬油炒噴鼻後還要放正在特造的甕中，以甘草戰糖等噴鼻料鹵1小時，吃來才新鮮不肥膩。

牛肉面作爲最出名的美食之一，正在高雄市也有很多出名店家，港園的口胃與其他都分歧，既不是清炖，也不是紅燒，而是很出格的醬油清湯。湯底當然也是由牛骨原汁原味熬造的牛肉湯，但那鹹鮮濃重的醬油噴鼻，卻令這味道愈加豐碩。