傅師傅告訴記者,“一夜埕”講求色噴鼻味俱全,不只有用肉質鮮美的刀鯉魚,還要用最符合的烹造方式,除了蒸、煲,江特色美食陽江旅遊東京自助旅遊攻略最常見的就是煎了。“一夜埕”正在煎的時候能夠用些許姜粒等配料去腥提噴鼻,同時要駕馭好火候,如許煎出來的魚才會色澤金黃,鮮噴鼻適口。
跟著飲食辦事業戰旅遊業的成幼,台東民宿“一夜埕”不只僅是一道四時鹹宜的家常菜,隱在,它也成了巨細食肆的最搶手菜式,遭到泛博門客的喜愛。
“一夜埕”是一道頗受市平易近戰旅客青睐的魚烹好菜,因爲味覺奇特,鹹淡適中,加上腌造簡略,“一夜埕”已成爲陽江巨細旅店食府的必備菜肴,昨天的《上山下海悠遊陽江》,記者帶您一品味入選了陽江十大土特産的“一夜埕”。
據引見,一夜埕:響當當的陽陽江旅遊“一夜埕”這個名字的來曆是因爲以前漁船沒有隱代化保鮮設施,漁平易近出海時爲了預防海魚變質,就把魚整條扔進裝著海鹽的埕裏腌一夜,以到達保鮮的結果,待魚正在埕裏腌了一夜之後再與出來烹調食用,故與名爲“一夜埕”。