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虱目魚産物廣爲公共愛好，整條虱目魚險些能夠百分之百充真，虱目魚魚鮮肉細，養分價值高，適宜煎、烤、煮、蒸、炸、腌、燒等，有「狀元魚」之譽。除了正常魚類烹調的服法以外，而且依虱目魚心理狀態上的特征，成幼出極具鄉土特色的甘旨。

姜母鴨是一道起源于吸引著全世界各地的遊客前來遊，爾後地域的美食。本來是一道宮廷用膳，相傳創自商代一個名醫，厥後至平易近間。

高雄的牛肉遠比面條多，其面條勁道、肉湯濃重，口感正，吃起來會有一種小時候吃過的滋味，次要特色是沒增添各類增添劑，並且連結原有的正牛肉面的滋味。

雪綿冰顧名思義是雪花狀的綿綿碎冰，看上去就像生果，口感很是棒玩高雄的美食有世界料理佳肴常年，入口即化，可以大概給旅客怠倦的身軀帶來一絲絲涼意高雄特色美食，的確是甘旨。