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手工造作的全家福元宵，是基隆廟口夜市的名産之一，店家主打康健攝生的酒釀加蛋，但因仍有不敢吃酒釀的客人，因而也有搭配清湯的湯圓選項。湯圓僅有芝麻口胃，加酒釀、加蛋能夠依愛好取舍。

北港圓仔湯位于熱鬧富貴的北港朝天宮、北港老街上，是手工70年的老攤位，銷售脆圓、湯圓。老顧客炎天最愛點一碗脆圓搭配消暑的挫冰，甜而不膩的滋味很順口，紅豆熱湯搭配隱煮湯圓也很受接待，紅豆松軟綿蜜有著保守古早味，讓不少北港人主小吃到大、參不雅客也拍案叫絕。

正在台中只需提到湯圓，就少不了樂群湯圓之家。店裏的招牌湯圓+雞絲面，險些是每桌必點，大顆包餡湯圓外皮柔嫩但還保有口感，內餡絞肉結真不清淡，搭配古早味雞絲面，讓冷冷的冬天用銅板價就能吃得飽足盡興。若是還不外瘾，店家也有銷售小顆的甜湯圓，能夠搭配紅豆湯戰花生湯，兩種愛好一次餍足。

地址：台南市區平易近生二段86號停業時間：周一~周四14:00–22:00，周五~日16:00–22:00，每周二公休

位于彰化員林街的甘薯市八寶圓仔冰是正在地人都保舉的出名老店，代價親平易近，保守甜食冰的熱的都有，芝麻戰花生口胃的分析燒麻糬，讓人一試成主顧，也是外埠彰化人最紀念的故鄉味湯圓、甜湯圓、燒麻糬我通通都要！。

泛泛咱們會把元宵戰湯圓等量齊觀，通稱小湯圓、包餡湯圓，但其真兩者大分歧。湯圓是用糯米粉加水揉成團，包入餡料後用手不竭搓揉成圓形，而元宵則是將餡料切成約骰子巨細的方塊，沾水後置于有幹糯米粉的竹篩上，以繞圈的體例滾動，泡水瀝幹反複數次而成。造作曆程分歧，因而湯圓外型比力圓潤，口感會比元宵還要細膩黏口，元宵則較有咬勁，外型方向犯警則狀。

正在南莊老街周邊小出名氣的老家米食堂，販售古早味的客家小吃，招牌客家大湯圓一咬下餡料爆出，菜圃、噴鼻菇配上鹹湯很是有飽足感。

冬至是農人曆中 24 骨氣之一，此日恰是一年裏白天、日照最短的一天，冬至之後白天時間就會起頭漸漸添加，意味「陽氣」慢慢回升，已往保守上會以意味「團聚、」的湯圓來「陽氣」，藉著吃湯圓祈求凡事、阖家團聚。

可真不少，顛末精挑細選，小編精選藏正在市場裏戰夜市巷弄的人氣湯圓，有熱湯有涼品，有鹹也有甜。這個冬天，你吃湯圓了嗎？別管熱量了，將至這篇應景的冬至湯圓懶人包，先存下來再說！

位于雙連市場文昌宮旁的燕山鹹湯圓，是祖傳承三代跨越50年的冬至湯圓老店，每到元宵、冬至總會大排幼龍。招牌鹹湯圓以純糯米磨漿造作，奇特之處正在于顛末脫水處置，有別于加粉去除水分，脫水後成塊狀的糯米，也是店家手工包餡搓成型，也由于對唱工的講求，燕山湯圓煮好放涼反而更顯Ｑ勁。

蘇媽媽湯圓是南投埔裏市區人氣美食之一，招牌鮮肉湯圓包餡Q彈有勁，甜湯圓系列有小顆的攝生甜湯圓、包餡芝麻花生湯圓、包餡芋頭紅豆湯圓，每種都好迷人，讓人取舍堅苦呀！

地址：台北市中山區平易近生西45巷9弄12號停業時間：常日07:00–19:00，周六07:00–15:00，周日公休

莊子土豆仁湯是間汗青很是幼久老店，一年四時都有停業，菜單有冰品戰熱甜湯能夠取舍，湯底次要有紅豆跟花生，配料能夠任選3~4樣，冬天還會推出限造的桂圓甜粥戰米糕粥，是很多台南人吃完正餐，想來點甜湯的時候的不貳取舍。莊子土豆仁湯同時也有販售超大顆、Q彈有嚼勁的麻糬，外層裹開花生粉或是芝麻粉真是絕配！

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三鳳中街有一間運營跨越一甲子的小店叫清溪小吃部，很多人都不曉得有這間店，但只需一提到那間賣鹹湯圓的大師都曉得，來清溪小吃部必然要吃他們的鹹湯圓，Q彈不黏牙的外皮，結真的內餡，加上五噴鼻粉、胡椒提味，再配上豬骨熬造的湯頭，簡略的滋味很是好吃。

位于通化夜市裏的禦品元是超人氣湯圓名店，招牌木樨芝麻湯圓，六大顆手工湯圓放正在剉冰上，熱呼呼的手工湯圓遇冰會漸漸變硬，店家出格提示，先把手機放一邊，趁熱口感最好，再加上剉冰上的木樨蜜清噴鼻又清新，味道一絕！

正在地運營跨越一甲子的寶桑湯圓，是台東本地很是有人氣，另有好幾家采訪過，賣的品項很簡略，分爲熱湯圓跟冷湯圓，再來就是配料部門，有花生、紅豆、綠豆、湯圓、脆圓，配料盡管簡略，但造成卻一點都不草率，店裏的配料都是純自然不加人工調味，店家如斯的存心，改正在2012年時，獲選爲台東縣十大旅遊伴手禮暨特色美食，由此可見有多厲害！

至于元宵吃湯圓，由來衆口一詞，最出名的汗青典故，則是正在元宵宮女的故事。漢朝漢武帝期間，出名宮女叫元宵，很會作湯圓，但卻因思念雙親整天以淚洗面，其時漢武帝的臣子東方朔發覺這件工作後，決定助助元宵，于是冒充占蔔師，诓稱16日會有天火，一出，陌頭惶惑後，東方朔便遊說漢武帝:「火神君最愛吃湯圓，請元宵正在正月十五的早晨煮湯圓，祭拜火神君，並正在街上點燈鬧熱熱烈繁華一番，火神君就不會再縱火了。」漢武帝一聽有理，便放置元宵作湯圓，也出格讓宮中的宮女、士兵當天早晨出宮上街，元宵因而得以戰家人團圓，于是元宵節吃湯圓的保守于是降生。

花蓮甜可攝生甜品店有兩個必點的超人氣招牌，一爲幹式的燒麻糬，隱煮麻糬Q彈且噴鼻氣十足，再撒上花生粉、芝麻粉，是相適時人紀念的古早味，雙重享受讓人很是餍足！另一項則爲牛汶水，其真就是糯米湯圓、熱姜茶、花生粒構成的甜湯，冬天喝上甜甜的熱姜茶很是舒服【全台冬至湯圓推薦】冬至拜湯圓鹹，由于姜味很濃重高雄鹽埕區好吃的，所以會附上一杯熱荞茶以供解膩。

李家圓仔冰位于鹽埕第一公有市場的收支口，雖沒有較著的招牌，但圓仔冰的汗青傳承隱在曾經跨越一甲子，是很多正在地生齒中的鹽埕美食，更是古早味冰品的絕佳代言。店裏只要紅豆湯、圓仔湯、花生湯、分析冰四樣，此中湯圓保舉必吃，李家圓仔冰的湯圓都是每天手工便宜，以糯米團用刀片切成一塊塊，造型呈隱犯警則四邊形，咬起來彈牙、有嚼勁。

具有近百年汗青的老店江水號，炎天販售複古的古早冰品，冬天則是熱呼呼的米糕粥及紅豆湯，是不少正在地人小時候的記憶，冬天來台南的伴侶，必然要來碗紅豆湯圓，熱騰騰的紅豆湯，加上逐日隱作、Q彈有嚼勁的小湯圓，一吃下去整個身體都暖起來。

嘉義老字號湯圓劉湯圓的甜酒釀燒冷冰是很多嘉義人主小吃到到大的美食，多年來以手工體例造作湯圓，盡管曆程繁複，耗時耗力，但老板娘仍是每天隱包隱煮，就是要讓顧客吃到最新穎的湯圓，湯圓的皮不僅很是軟Q，內裏餡料也超多，不管是喜好熱呼呼的湯圓仍是冰冰冷涼的這裏通通吃獲得！

湯圓熱量以一顆鮮肉湯圓來說約60大卡、一顆芝麻湯圓71大卡、一顆抹茶湯圓61大卡、一顆奶茶湯圓74大卡、此中熱量最高的則是花生湯圓一顆約75大卡。吃 4顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓等于吃下一碗白飯，既然冬至是慶團聚，那就先別管熱量了，吃碗湯圓壓驚先！不外也別過量，終究是糯米造成，攝與過多容易脹氣。

地址：嘉義市東區87號停業時間：周一~六12:00–22:00，周日12:00–18:30

位于南莊老街尾端山坡處，小小店面人潮川流不息，爲的就是招牌抹茶紅豆冰，剉冰淋上抹茶醬搭配苦澀紅豆泥與軟Q白玉、抹茶雙色湯圓，是不少人吃完老街裏的客家小吃後會特地來品味的甜點冰品，炎天吃冰冷消暑，冬天品味濃重順口。

翔記湯圓馄饨是不少走訪台中的旅客會去朝聖的名店之一，緣由就正在于店內銷售各類湯圓，鹹甜湯圓、巨細湯圓通通都有！店家人氣招牌團團聚圓，有兩顆鹹肉湯圓跟兩顆超龐大馄饨。再加一碗小湯圓搭配紅豆湯，是絕配組合。

不想喝熱湯，燒麻糬是另一個應景選項。周家燒麻糬的原味燒麻糬每份兩粒，餡料有紅豆、芝麻、花生口胃，也有原味沒包餡，口胃可混搭，每一種口胃城市沾花生粉，全素者也可食用。圓潤豐滿燒燙燙的麻糬，嗑完跨越瘾。

看了這麽多圓滔滔白胖胖的冬至湯圓，真的讓人很想一口咬下，冬至吃湯圓合情正當，正在家煮湯圓吃得不外瘾，快找間湯圓名店朝聖去吧！前往，查看更多

來到客家聚落新竹苗栗，說到湯圓有十之都是客家鹹湯圓。新竹老字號榮記客家湯圓，小顆沒包餡的湯圓是店家獨家手工便宜，口感軟Q，搭配大骨熬造的濃重湯頭，再加上絕配的韭菜及小白菜、茼蒿，很是對味。