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主食正常以饅頭爲主，有些還會作出花腔，近幾年也有處所會有米飯。比及快撤酒菜的時候，一些剩菜大師也不舍得倒掉，會用餐盒裝歸去，比力完備的留到下頓吃，也有的親戚自家有貓狗，會將那些留下的湯汁、菜渣給它們帶歸去。

八大碗次如果葷素搭配，方肉好農村500元一桌的酒席好吃、扣肘、丸子、酥肉四個葷菜又便宜比酒店1000元的還，蘿蔔、海帶、粉條、豆腐四個素菜，八大碗加上其他一些菜色，一桌十幾個菜，根基500元就夠，菜品的規格戰滋味不亞于1000元的旅店美食。

作八大碗，正常都是辦酒菜，提前幾天請好廚師，當然也有精深廚藝的鄰裏過來助手，然後正在院子裏擺大桌預備款待客人。

正在我故鄉，屯子酒菜，還外加生果拼盤，菜的品種多且豐碩，菜不會都端上來，正常會一個個上桌。記得每次加入酒菜，每道菜一上來，城市被圍站一的親戚伴侶哄搶一空。大師你一言我一語說著故鄉話，吃著甘旨的食品，氛圍真是協調又熱鬧。

熱鬧的空氣中，一場酒菜就竣事了，沒有大旅店龐大的流程，造作的菜色也簡略，滋味合適公共口胃上海國際大飯店，很是受本地人的喜愛。正在你的故鄉辦酒菜都有哪些風尚呢，接待伴侶們來彌補！

而正在這此中，那鍋裏的美食，總讓我發生一種獵奇感，特別是被大師俗稱的“八大碗”，它與都會中的婚宴分歧，不只廉價，並且很是熱鬧。

小時候正在老家每次有人家辦酒菜，都感覺那是不亞于過年氛圍的大喜事。看那滿院子支起來的鍋，看鍋中的熱氣煙霧缭繞，生出一種昏黃感，看大夥兒臉上彌漫的笑顔，登時幸福感滿滿。