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此中牛肉有0.04公噸無標示效期、豬肉有2.53公噸效期爲2020年3月16日至2024年4月2日、鴨肉有0.35公噸效期爲2018年6月7日至2024年4月9日、雞肉有7.6公噸效期爲2021年6月7日至2024年1月28日、鵝肉有0.67公噸效期爲2010年5月8日，廢物則有0.21公噸效期爲2016年8月21日至2016年12月2日，另有部門肉類則有效期標示。

本地衛生局暗示，高雄市衛生局于本年7月9日共同橋頭地檢署批示，會同台“食物藥物辦理署”南區辦理核心及台法務部分查詢造訪局高雄市查詢造訪處、高雄市政刑事大隊前去檢察，隱場查獲過期豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉、鵝肉及廢物並封存約11.4公噸。

本地衛生局提示肉品販賣 最久已逾期14年，新穎的肉品顔色爲鮮赤色或淡赤色，冷藏肉品溫度應維持正在7度C以下，而冷凍肉品需維持正在負18度C以下，若存放的溫度有余，致繁殖細菌，影響肉品食用平安，若肉品冷凍時間過久，會使肉中的卵白量變性而呈隱出幹褐色形態，肉品頻頻解凍或失溫會有結霜景象。消費者挑選肉品時，請挑選完備包裝標示保留刻日且諾言優良及優秀標章店家，以食物的平安。

台灣美食特色高雄去世據“中時”報道，高雄市7月11日爆出有不肖業者竄時肉類標示，銷售給高雄4家餐廳台灣高雄市政府官網，此中包羅雞、豬、牛、鴨、鵝肉都被，最幼的過時刻日竟是2010年。該案目前檢方偵辦中，廠商尚未供給細致的出貨日期及品項驚！台灣高雄市業者竄改過期。