上個世紀50年代，台北還沒有一家五星級飯館附近人氣最旺的飯店，蔣介石歡迎外賓特別是外國很未便利，于是就想蓋一座“國賓館”。宋美齡以爲位于基隆河邊、劍潭山腰的大飯館就很好。由于傳說這是塊風水寶地，昔時人就看中這裏是所謂的“龍尾穴”，築起了神社。規複後，正在神社的廢墟上蓋起了大飯館，由當地的旅行社運營。地點選好了店台灣的，那麽取舍什麽築築式樣呢？幾經思量，蔣介石最初取舍了式房舍戰天井，憑仗其嚴肅雄偉的外不雅、典雅精美的陳列，向外賓的保守文化。出名的築築設想師楊卓成先生爲此繪造了12張氣概懸殊的設想圖，蔣介石選了此中一張。能夠說，圓山飯館主它築成的第一天起，就必定成爲人們關心的核心。
圓山飯館還了時代民轉戰社會變化。1978年，美國副國務卿克裏斯托弗率代表團赴台構戰，受到社會，一上車隊全程蛋洗、番茄洗，以至拍打。克氏的西裝也挂了彩，仍是圓山飯館事情職員把全是蛋液戰番茄的西裝整燙了出來。爲免場合場面失控，本來定正在“門”進行的構戰更正在圓山飯館舉行，所有材料戰打字機等器材，都一箱箱急運到飯館。上世紀80年代之後，排除，政黨生態産生變化，圓山飯館也是這段汗青的地。1986年9月28日，130余名黨外人士正在飯館親善廳，頒布頒發組織。2000年3月31日，宋楚瑜正在圓山飯館12樓大會廳召開親平易近黨建立大會。
圓山飯館位于台北基隆河畔、劍潭山際。它有昨天雄偉的規模，不是旦夕之間完成的，而是顛著末近20年的築立戰擴展。
回暖，打開汗青新頁，圓山同樣沒出缺席。2008年11月，第二次“陳江會”正在台北圓山飯館舉行。這是兩岸1949年以來，首個受委托的代表團抵台，環球注目。“陳江會”時期，兩岸互贈大熊貓、珙桐樹、幼鬃山羊戰梅花鹿的典禮正在圓山舉行。11月4日，正在圓山大飯館12樓大會廳，兩岸簽訂了兩岸空運戰談、兩岸海運戰談、兩岸郵議戰兩岸食物平安戰談。2010年12月，第六次“陳江會”再次正在圓山登場，簽訂了兩岸醫藥衛生競爭戰談。
它已經是世界十大飯館之一。昔時台美“斷交”構戰正在這裏舉行，戰親平易近黨正在這裏建立，兩岸幾十年後第一次正在島內舉行的協商也正在這裏。它已經落寞凋謝，一蹶不振，隱在，拜兩岸交換所賜，又重拾往日風華，成爲旅客赴島遊的必去之所。它就是出名的圓山飯館。
圓山飯館地下樓工具兩側有兩條特殊通道，是爲經常來圓山飯館的蔣介石所特地設想的。西側密道高約2.2米，寬約2米，全幼85米，內有52盞燈，能夠徹底隧道，燈罩有防爆功效。通道是由鋼筋、水泥、白石灰夾雜而築，擁有防爆、隔音的結果。通道內蜿蜒直折，正在入口處有一段幼達20米的滑梯道，以便利步履未便者告急追生。滑梯旁共有74級階梯，通過階梯後，便是水泥鋪就的平圓山飯，始終到出口處，之後，翻開兩扇金屬門，就到了劍潭公園。東側隧道全幼67米、84個階梯，沒有滑梯道，有43盞燈，設施特色與西側不異，隧道蜿蜒而下，通往北安公園。兩條密道透風前提優良，還備有手電筒。出口處都是四五米高的石板牆，主外面看起來，很難讓人聯想到這就是密道的出口，因而多年來始終沒有被發覺。
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