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挂面一把蔥花適量大蒜一頭蒜苗適量熟白芝麻適量西紅柿一個小西芹兩根油、鹽、海鮮醬油、陳醋適量花椒粉一小勺。

用手將每個面條捏寬捏平，雙面平均沾油。落正在碗裏，或平鋪大盤子裏，蓋保鮮膜或濕布繼續醒20-30分鍾。

把所需材料預備好，噴鼻菇切片正在滾水中煮一會撈出備用，肉切絲、姜蒜幹辣椒切好備用，熱鍋熱油放入姜、蒜、幹辣椒炒噴鼻然後倒入酸菜、噴鼻菇翻炒至酸菜的噴鼻味出來，而且鍋中溫度較著升高，放入肉絲翻炒到肉絲變色，然後取酸菜夾雜平均即可。新穎的鹹鴨蛋煮熟切蓉皮蛋也切蓉待用。

2。起油鍋，炒噴鼻蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉，加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，用中火煮約1小時？

酸菜肉絲用料成品酸菜魚料（酸菜）噴鼻菇、少許幹辣椒肉絲、姜、蒜、油面湯底用料皮蛋、鹹鴨蛋、油鹽好吃極了珍藏起來好勤學？豆泡湯做法、芹菜日式泡湯、面？

先放入西芹粒翻炒頃刻，再放入西紅柿粒一炒至出汁。插手少許鹽、一平鏟海鮮醬油和一小勺花椒粉熬夜收集15種甘旨湯面做法面滑湯靓，再插手一小碗水，蓋上鍋蓋煮至濃稠形態。

4。將高湯煮至滾沸，放入做法1的竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、噴鼻菇絲、做法2的金針以及所有調味料以小火煮至滾沸，加入做法2的蛋液和金針菇，再以太白粉水芶芡淋于面條上，食用時正在放上噴鼻菜即可。

小青菜1～2顆番茄半個幹噴鼻菇5個雞蛋1只蔥白少許幹辣椒2個挂面一小把動物油少許生抽適量蚝油適量白胡椒粉適量鹽適量澱粉一小匙噴鼻油少許水適量？

底鍋多放一些菜籽油，燒至七八成熱，先放入蒜粒爆噴鼻，再放入蔥花，中小火煸炒至金。（煸炒過程中萬萬不克不及用大火，如許會炒焦的。）。

預備碗底：噴鼻菜末、噴鼻蔥末、蒜末，加2勺噴鼻醋，適量噴鼻油，一勺紅油辣椒（或老幹媽），一勺生抽（可選）。

然後加點醬油調調味吧~不消加太多，幹蝦仁本身就比力鹹，這碗面吃的就是白菜蝦仁的美味呀（不消把白菜炒熟，由于一會兒要加上水煮。當然仍是要看個生齒味）！

牛排1塊洋蔥1/4個沙茶醬1大勺澱粉1小勺油2小勺蒸魚醬油1小勺河粉或其他面1份青菜1份鹵蛋半個？

高筋面粉200g雞蛋1個（去蛋殼45g）水（或牛奶）70g－75g鹽一小撮兒面湯鍋底：蔥姜末適量西紅柿2個濃湯寶（或適量高湯，或間接加雞精就好了）1塊油適量鹽適量碗底材料：噴鼻蔥噴鼻菜蒜末適量噴鼻醋2勺生抽1勺紅油辣椒適量配面材料（下完面後插手鍋中）：綠葉蔬菜適量鮮蝦／火腿／鹵牛肉等適量？

把面條撈入碗中，拌入適量步調4炒好的西紅柿和小西芹。舀一些面湯，放入適量鹽、海鮮醬油和陳醋，最初撒上煸炒好的蔥蒜末和少許熟芝麻、蒜苗、蔥蒜油就能夠開吃了。喜好吃辣的伴侶，能夠加一些油潑辣子，一碗酸辣可口的酸湯面就做好了。

接著放進切好的白菜，翻炒。（先不要加水，正在炒的過程中白菜會出汁。雖然並沒有起到什麽決定化，歸正先不要加水。）！

3洋蔥剝到一旁，放入牛肉塊兩面輕輕煎變色，插手2大勺水，礁溪民宿加蓋煮開，插手一丟丟鹽調味，嘗下，也能夠不加。水不多一下就濃稠了就能夠關火了。

熱鍋少油放入切好的鹹鴨蛋和皮蛋翻炒到冒泡泡，然後倒入滾水或者熱水連結沸騰燒10分鍾，放入鹽、面條煮到面條快熟的時候插手芹菜即可。什麽撈面擺酸菜肉絲不消我講了吧~！

2正在鍋裏放兩小勺油，炒噴鼻洋蔥。（以前都是炒軟就算，看了田姑娘的書之後，都是炒到顔色變深才放入其他食材，確實噴鼻氣甜度都上升不止一點點）。