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這也是社區第4年收到的愛心委托，對于潘愛婷，社區再熟悉不外了，她是居民、是商家、更是意願者？

“工具要好吃，起首食材要新穎，我用的是後腿全精肉，加上必然比例的膘油，還有調料配方，具體的比例不克不及說，這是我的竅門。”潘大姐笑眯眯地說。

這麽一家小小店肆，正在四年裏（客歲由于疫情暫停了一次）共送出了6000只煎包，1500杯熱豆乳。

潘大姐是地地道，以前正在一家單元做發賣。單元正在九蓮社區分了房，她一住就是30幾年。1997年退休後，熱心腸的她閑不住，自動向社區申請，當起了樓道長。

“雖然工具不多，可是心意很濃。阿潘仍是我們社區巡查隊的意願者，店裏不忙的時候，她就穿戴紅馬甲正在安然巡查。”！

“看著他們愛吃，我就歡快！”潘愛婷印象深刻的是，前幾天有一個姑娘大老遠地從采荷開車過來，美滋滋品嘗完，還打包了不少歸去，說要分享給伴侶。

早餐券裏，早點豆泡湯今早這一幕要火：6000只煎包包含一份煎包（5只），一杯熱豆乳。若是當天豆乳賣完或是白叟不愛喝豆乳，能夠換成白粥、黑米粥、豆腐腦。

“其時和鄰人們聊天中，經常談起周邊的中式早點太少了，老年人吃不慣，我就揣摩著，要不自個兒開個早餐店，讓白叟們能吃得落胃。”。

問起持續數年送早餐券的初心，潘大姐有些腼腆：“我們社區一曲很關懷關愛白叟，我也是盡本人的力量獻一點愛心，讓白叟們正在節高興高興，趁便還能給我們店提提看法。”？

早上4點多，60明年的人潘愛婷和兩名員工，忙活起來：和面、拌肉餡、煮茶葉蛋、磨豆乳、包小馄饨？

十幾平方米的店肆，飄滿濃濃的風味：煎包煎餃、蔥油拌面、豆腐腦、宜蘭民宿隨園居小馄饨、豆乳稀飯？

還有老年人喜好口感軟的，所以用發醇的面團做煎包。年輕人喜好有嚼勁的，我就用不發醇的面團做煎餃。1500杯豆乳大姐的愛心早餐持續送了4年

“實的很好吃的，我女兒住正在濱江，每次我要過去，她就讓我打包30只，我都是拿著保溫桶過來拆的。”居民劉秋月阿姨不住地誇道，阿潘人很好的，每年這個時候都要給社區白叟送早餐券。客歲由于疫情中綴了一年，本年大師又拿到券了，實的很打動。