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我今天用的是空氣炸烤箱的空氣炸功能操做的，用常用的空氣炸鍋也是一樣的，時間能夠按照豆腐塊的大小調整下，能夠察看看看，豆腐外表微硬，變色就好了，一次能夠把盤排滿，多放一些。

今天我分享的豆腐的做法也是炸，不外是用空氣炸鍋來完成的，不只能連結豆腐泡的樣子，同時用油少、熱量低，更健康，炸好的豆腐泡能夠做出各類甘旨的菜肴來。

特金會泡湯泡湯解釋冬天是滋補的季候，肉當然是要吃的，但要留意，恰當多吃點豬瘦肉、牛肉、羊肉等等，不要過于吃脂肪含量比力高的肥肉。除了這些肉類之外，新穎的蔬菜生果不克不及少，還有一樣廉價又養分的食物、就是鹵水豆腐。

食材：水豆腐1塊，大蒜4瓣、毛毛蔥2個、熟芝麻3勺、辣椒油2勺、蚝油1勺、醋1勺、生抽2勺。

我們都曉得，卵磷脂是一種能維持腦細胞一般代謝、運轉的物質，豆腐中的卵磷脂含量很高，常吃豆腐能夠提高峻腦的活性，加強回憶力和智力程度。豆腐的口感軟嫩，絕對是老小皆宜的食物。

正在年節的時候，我們都喜好做炸豆腐泡，就是把水豆腐間接切成小塊，油炸成金黃的樣子，能夠冷凍保留，後期做菜、做湯都是極好的，豆腐泡吸飽了甘旨的菜汁，絕對比肉還好吃。可是雖然好吃，就是熱量高了良多，終究是油炸食物，宜蘭民宿包棟並且顛末油炸，把豆腐的養分也了不少。

冬天要滋補，可是不克不及把本人吃胖了，又養分太噴鼻了炸豆腐泡湯那麽恰當多吃點豆腐就很有需要了。豆腐熱量很低，而且不含膽固醇。豆腐還有一個亮點，就是能夠補鈣，豆腐正在加工過程中因爲插手了鹵水，從而讓豆腐中鈣、鎂的含量比大豆更高，間接把大豆變成補鈣佳品。每100克豆腐中約含有164毫克鈣，絕對是老小皆宜的。

5、豆腐的這個服法簡單省事大蒜和蔥剁碎，放入熟芝麻3勺、帶辣椒的辣椒油2勺、蚝油1勺、醋1勺、生抽2勺，以及開水3勺攪拌平均。

民間有句鄙諺：“吃肉不如吃豆腐，又省錢來又滋補”。豆腐通俗但養分價值很高，豆腐白菜被老譽爲“當家菜”！