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西紅柿豆泡湯“以前客商來收雞老是挑三揀四的，嫌我家的烏雞雞種不純，那時每斤只能賣8元。現正在我和‘黑河人家’養殖場簽定了收購和談，純種烏雞每斤能賣到13元。”正在陝西省略陽縣，養殖戶周啓忠說出了他過去養烏雞不賠本的煩末。現在，他從烏雞孵化場免費領回100只純種烏雞苗。雖說本來的烏雞還能産蛋，但他仍是下決心把雜化烏雞和純種的“略陽烏雞”分隔養。“烏雞也要優生優育嘛，如許就能包管烏雞的純種質量，也能賣上代價。我籌算本人掏腰包再買200只純種雞苗。”！

略陽縣按照《略陽縣烏雞財産成長規劃》，近兩年來，先後投資逾900萬元，通過實施烏雞種源項目扶植，指導內的所有養殖戶，全數按照“略陽烏雞”的體型表面特征實施選優汰劣，對不合適尺度的烏雞實行隔離，並正在本年2月底以前完全裁減出種源區域。同時，組建優純種源，新建30個專業孵化戶，攙扶每個專業孵化戶每年孵化烏雞3萬至5萬只，爲群衆供給優良種苗；正在項目區建成5個養殖手藝辦事坐，3個示範型村級動物防疫室，爲養殖戶供給手藝辦事。

“按照目前的成長速度，3年內，全縣21個鄉鎮烏雞量將達到500萬只，實現産值3億元。僅烏雞養殖一項，農人每年人均增收可達2000元以上。羅東民宿”唐怯自傲地說。

爲此，一場被稱爲烏雞養殖的“品牌步履”正在本地有序展開。“強化和農村特色品牌劣勢是改變農業成長體例、推進農人可持續增收的環節行動。”唐怯說。2008年“略陽烏雞”的地輿標記産物申請獲批，並通過陝西省漢中市首家無機食物認證。

近年來，陝西省略陽縣充實挖掘“略陽烏雞”這個特色資本，從2003年起就將其列爲全縣農業布局調整和農人增收的沈點項目，並出台《關于加速培育“略陽烏雞”鄉鎮扶植的看法》，從辦理、疫病防治等方面鼎力開展手藝指點和辦事工做，使“略陽烏雞”的養殖逐漸財産化。目前略陽縣烏雞養殖規模已達到210萬只，實現年産值一億多元，産物正在省市場很走俏，成爲帶動農人增收致富的支柱財産。

可是略陽烏雞也曾呈現過品種雜化、質量下降等現象。略陽縣縣長唐怯說，以往“略陽烏雞”一曲是以家庭爲單元的分離養殖爲從，容易和其他雞種混養雜交，形成品種逐步退化。加之相關規模龍頭企業成長遲緩等要素，導致本地烏雞品種、品系不強，本來體型大、養分價值高的“略陽烏雞”起頭呈現雜化現象，質量有所降低。

做爲具有極高藥用食療價值的處所珍稀家禽，從漢代起頭，略陽烏雞就一曲是皇家禦用貢品。早正在30年前，略陽烏雞即被列爲陝西獨一的家禽品種。其名氣不只源于豐碩的食療價值，也得自“黑得完全”的表面特征，羽、冠、舌、腳全烏，經濟日報大都字以至連雞肉、雞腸都是“一烏到底”。

同老周一樣，目前他家周邊的40個養殖戶已插手本地的專業養殖合做社。正在合做社的幫幫下，不少村民都把本來的雜雞和純種的略陽烏雞分隔養，合做社的手藝人員還不按期走鄉串戶爲村民烏雞養殖技巧和疫病防治學問。

此外，相關部分通過財産補助等體例，讓養殖戶免費從烏雞孵化場領取必然數量純種烏雞雞苗，提高養殖戶純種烏雞的積極性。報刊烏雞泡湯的略陽縣還采納“公司＋合做社＋加農戶”的産銷模式，對萬只以上養殖大戶落實雞苗補助攙扶，加速推進烏雞財産的深度開辟和加工。每只雞苗養殖戶自籌2元，其余部門縣裏予以補幫，對養殖量正在5000只以上的養殖戶施行一次性勵補幫。