礁溪民宿旅遊網

本報訊 除夕怎樣過？約你下鄉年豬吃刨豬湯。昨日，數十網友冒雨騎車到北碚鄉間年豬吃刨豬湯。

此次組織者丁先生，網名“六寸長的蛇”。客歲12月初的一天，丁先生騎車顛末北碚歇馬，花蓮到礁溪無意中看到一家農戶正正在年豬，吃刨豬湯，熱火朝天的排場引得良多人圍不雅。

丁先生突發奇想：“何不邀約網上的車友除夕下鄉吃刨豬湯！”12月30日，丁先生便正在海角論壇版發布“除夕騎自行車滅豬報名帖”，邀約網友前去北碚的鄉間過一個熱鬧年。車下鄉年豬吃刨豬湯帖子一發出，應者浩繁。

年豬是丁先生提早預訂好了的，200多斤的塊頭，現場開。七手八腳，按頭抓蹄，屠宰師傅手起刀落，清潔利索。吹氣、除毛、開膛破肚、大卸八塊……網友們看得啧啧稱奇。新穎豬肉端進廚房，不多時，熱氣騰騰的回鍋肉、粉蒸肉、刨豬湯等連續上桌，七大碟八大碗，好不豐厚！大師圍坐桌前，大快朵頤。“新穎豬肉做的菜就是紛歧樣，很噴鼻！”？

吃刨豬湯是農村過年的習俗，年豬的時候請左鄰左舍和親戚伴侶來吃新穎豬肉，一享受豐收的喜悅，以示仆人家的熱情、好客。來客也會熱誠祝願，羅東民宿祝仆人家來年風調雨順，圈滿豬肥。網友“火狐狸”稱，其實過年過節吃什麽並不主要，環節是吃得健康，吃得熱鬧高興。（見習記者楊雅麗）？

昨日上午9點，踐約而至的約50名網友興致勃勃地前去北碚。年豬吃泡湯騎自行雖然細雨淅瀝，卻一點不減大師的興致。騎車近兩個小時，達到目標地。