。這家燒餅店曾經停業30多年了,名氣能夠和全聚德烤鴨,六必居醬菜相媲美。這家燒餅也是的一個特色,以至良多到旅逛的人帶歸去的不是烤鴨,百個顧客:一次買一千個豆泡湯“最火爆”燒餅店半小時賣幾而是他家的燒餅。
開初這家店是從早上4點停業到半夜,可是後來買這家燒餅的人越來越多,老板就停業到了下戰書。一般工做日的時候一天能賣六七千個,比及周六日的時候,一天賣的燒餅數量能夠上萬,已經有一位顧客一會兒買了1000多個燒餅,日常普通半小時都能發賣幾百個。
這家燒餅店位于向陽區,創始人是從1980年起頭賣燒餅的,開初是用12斤面粉起身,現在店裏的燒餅有牛肉餡的,還有白面的,有大師很是喜好的豆泡湯,羊雜湯。良多過的人或者上班族城市從這裏買上兩個燒餅,再點上一份湯邊吃邊喝,很是的惬意。
保守的燒餅是放正在特制的鐵爐進行烤,可是這家燒餅除了這一步之外,還多加了一步烤箱進行烤制。再加上這家燒餅,外面城市有一層芝麻醬和芝麻,所以烤出來的燒餅也是外焦裏嫩,很是酥脆,有很濃的芝麻味,吃起來很是的噴鼻,口感也不錯。
並且這家店列隊用的是保守手工寫票的體例,豆泡湯他們家不管什麽時候都排著很長的隊,可是每個顧客對他們家的燒餅都很是的對勁和喜愛,以至有些人從小吃他們家燒餅長大,若是你下次來,南澳民宿必然要去試試。