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對于胃功能強大的人來說，偶爾吃幾回湯泡飯問題不大；但對于胃功能較差的人來說，經常吃湯泡飯就會對胃腸功能形成極大的承擔，這會刺激胃腸粘膜，容易呈現胃潰瘍或胃縮、胃脘痛苦哀痛等症狀。

常吃泡飯的人，消化功能會遭到很大的影響。吃湯泡飯跟吃飯時喝湯是紛歧樣的，菜湯能夠輸入水分，促欲，並不影響食物的品味過程，而湯泡飯的壞處就正在於它削減了品味這個環節。我們曉得，食物必然要先顛末牙齒的品味，讓唾液平均地攙雜到食物中去，才能使澱粉酶充實闡揚，把澱粉變爲麥芽糖，進行初步消化，再進入胃腸。可是，湯泡飯不消細嚼，就間接進到胃裏，礁溪民宿勢必添加胃腸的承擔，食物中的養分也不容易被完全接收。愛把飯泡時間長了，容易惹起胃病。

不是，吃飯喝湯和吃湯泡飯是兩回事。吃飯的時候，出格是正在臨吃飯以前，少量的喝上幾口湯，能夠潮濕口腔和食道，便于品味和吞咽食物，還能刺激嘴和胃提前發生唾液和胃液，對消化食物大有幫幫。當然，湯水不克不及喝得太多，湯裏吃？太多了也會沖淡消化液，降低消化能力，惹起消化不良。

湯泡飯是韓國飲食中頗具特色的一種，跟著韓劇的滲入，不少人也愛上了這種懶人美食。湯泡飯制做便利，甘旨，也是很好的處置剩飯剩菜的方式。但其實湯泡飯對消化並沒多大幫幫，有時反而會惹起胃痛。因食物正在口腔內還未嚼爛，就滑到胃裏，加沈胃腸道承擔。此外，吃湯泡飯也會讓唾液排泄得少，晦氣于食物的消化，養分不克不及被完全接收。再加上味覺神經沒有遭到應有的刺激，胃腸道消化液排泄削減，最終會導致胃腸功能紊亂、消化和養分不良。

吃泡飯雖然便于吞咽，但同時會因食物不充實而削減唾液的排泄。唾液排泄過程可斷根和沖刷附著于牙齒及口腔的食物殘渣，唾液中還有些溶菌酶，有必然的菌、抑菌，這些對于防止齲齒和牙周疾病有主要。別的，品味活動能夠推進牙、颔、面的一般發育，推進局部血液及淋巴回流，加強代謝。若品味不充實，則這些功能也就削弱了，嚴沈時會影響面部肌肉的對稱和美妙。

對處于發展發育期的孩子來說，吃泡飯風險更甚。由于持久食用泡飯不只妨礙胃腸的消化接收功能，還會使品味功能減退，使品味肌萎縮，嚴沈者還會影響成年後的臉型。同時，吃泡飯還容易讓孩子養成囫囵吞棗的不良飲食習慣。

吞食泡飯削減了品味動做，也會響應地削減品味的反射，惹起胃、胰、肝、膽囊等排泄消化液的量削減。而沒有顛末詳盡磨碎的食物大顆粒間接進入消化道，需要消化器官排泄更多的消化液，並獲得更多的能量來進行消化。長此下去，食欲就會逐步減退。

用湯泡過的飯，其容量會添加，如許孩子吃了當前就很容易縮飽，飯泡湯每餐響應的攝入量就會削減。長此下去，孩子一曲處正在半饑餓形態，會影響到孩子的發展發育。

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既然吃湯泡飯晦氣於健康，那麼，吃稀飯能否一樣對腸胃無害呢？現實上，稀飯質地較細，經水煮後，澱粉已分化成容易被胃腸所接收的糊精，不會影響消化功能。