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實施食物平安義務安全，有益于闡揚安全的風險辦理功能，分離和轉移食物出産運營企業不測風險，首批“舌尖險”保障企業可持續出産運營；有益于闡揚安全的經濟彌補功能，保障食物平安變亂者及時獲得經濟彌補，消費者的權益；有益于闡揚安全的社會辦理功能，無效化解食物平安事務所激發的社會矛盾膠葛；有益于加速本能機能改變，立異食物平安管理體例，推物平安社會共治。礁溪城市商旅

按關要求，本年6月份，洞頭區印發了《洞頭區食物平安義務安全試點工做實施方案》，對峙鞭策取市場運做相連系，明白2015-2016年，正在中小學校和長兒園食堂、水産物出産加工企業和大中型餐飲辦事單元率先奉行食物平安義務安全試點工做。

記者從區市場監管局領會到，洞頭區將通過3年的勤奮，全面推物出産、暢通、餐飲辦事及食用農産植養殖等環節的食物平安義務安全軌制，觀音礁村根基成立事前風險防止、事中風險、過後理賠辦事相同一的風險辦理機制，進一步健全食物平安風險防備化解系統。

據領會，已投保的試點單元年度內如因疏忽或發生食物平安問題形成消費者的人身傷亡或財富的，由安全公司對被安全食物企業正在商定的義務範疇、補償限額內予以補償，並依法承擔該當由投保企業承擔的變亂判定、公證、訴訟等費用。

瓯網訊 （通信員 陳鳳燕） 本年新修訂的《食物平安法》初次提出了成立食物平安義務安全軌制的要求，礁村洞頭簽出洞頭區積極開展了食物平安義務安全試點工做。目前，全區已有洞一中、職教核心、礁溪民宿溢噴鼻國際大酒店、礁村委等4家單元別離取具備食物平安義務安全運營天分的安全機構簽約投保食物平安義務安全，正式拉開食物平安義務安全試點工做序幕。

食物平安義務安全是以被安全人對因其出産運營的食物存正在缺陷形成圈外人人身傷亡和財富時依法應負的經濟補償義務爲安全標的的安全。