黃日噴鼻豆幹業者黃淑君也暗示，大溪黑豆幹都是用焦糖上色，以保守工法制做，跟前天被查獲以“皂黃”上色的黃豆幹，雖同樣名爲豆幹，但能夠說是兩種分歧的産物。
華夏經緯網6月9日訊：據報道，島內“毒食物風暴”持續擴大，連豆幹也亡！台北市查獲黑心食物行將工業用染料“皂黃”賣給百年豆幹老店，激發風暴，以豆幹聞名的大溪豆幹業者擔憂遭到，今天趕緊自清，公開産制流程，更有業者自動要求衛生局趕緊來查驗大溪所有的豆幹廠商，保障及格業者權益。
據報道，次要銷往保守市場的大溪滋噴鼻豆幹業者林繼森說，前陣子毒澱粉事務迸發後，自家豆幹生意就掉了快2成，由于下逛廠商取消費者也會聯想到豆幹所利用的黃豆粉能否也有問題？而此次更間接爆出毒豆幹，若不盡早自清，生怕會賠更慘，所有豆幹業者都可能遭到波及。
“這兩天毒豆幹風暴效應看起來還沒發酵，往後一周才是環節期！”黃淑君桃園縣衛生局應盡早將大溪所有的豆幹都送去查驗，添加違“法”原料的天然要揪出來，但“”廠商也該當要發布，如許消費者才能夠食用，也能夠保障“”業者的權益。
大溪豆幹業者發布産制流程，請來縣議員楊朝偉（左），要讓消費者吃得。記者楊孟立／攝影（來曆：《結合報》）！
林繼森今天找來縣議員楊朝偉取，公開豆幹産制流程，黃豆先浸泡清洗，公開産制流程（圖）再研磨、煮熟，將豆渣，殘剩的豆乳插手鹽鹵凝固成豆花，之後再敲碎倒入模型，成型後表皮用黑焦糖上色以及鹽包防腐，溪大溪豆幹業者自清台灣溪全程未添加任何來不明原料。礁溪百麗溫泉
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標題：溪大溪豆幹業者自清公開産制流程（圖） 