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庖湯會菜品26道，八涼八熱十道蒸菜。美食不竭登場上桌的同時，兩名披紅挂彩的本地小夥子正在宴席上挨桌表演陝南各類花拳，把庖湯會的氛圍推向飛騰。古鎮長街、方桌條凳、旅客們和本地群衆圍坐正在一，端起大黑碗，喝一口自釀瓊漿、吃一塊本地臘肉，小鎮上洋溢著秦巴水鄉濃濃的年味。

“吃庖湯”是風行正在秦巴山區的一種保守習俗。正在每年的臘月，村裏家家戶戶都有豬過年的風尚，鄉戶人家用新穎的豬肉設“壩壩筵”款待親友老友和鄰裏鄉親，有慶康年、謝鄰裏、祝合和、祈將來的意義。正在庖湯會現場看到，中壩做坊小鎮長街紅燈籠高挂，一字排開64張八仙桌，不竭有工員擡著披紅的食物櫃，把一道道熱氣騰騰的陝南美食擺上方桌。說菜生齒吐，挨個引見菜品的特色，用最保守的農家菜叫醒來客對兒時的回憶。“吃庖湯”劃拳暢懷暢飲體驗陝南年俗文化

自2012年以來，石泉縣每年舉辦一屆“漢水庖湯會”，挖掘石泉年俗，推廣漢水文化，成長石泉旅逛。2018年5月，石泉庖湯會被正式列爲省級風俗類非物質文化遺産，成爲石泉文化旅逛的招牌。本屆“庖湯會”多樣，除庖湯宴席外，還有舞火龍、燒火獅、唱花鼓、搖彩船等處所特色民間文化展演項目，加強了的撫玩性和互動性。

“近年來，石泉縣依托境內豐碩的旅逛資本禀賦和奇特的地區文化，聚焦全國全域旅逛示範縣建立，出力推進精品景區打制、村落旅逛拓展、公共設備提等、辦事質量提拔、宣傳營銷推進、旅逛情況優化六大工程，秦巴水鄉石泉十美旅逛品牌已成爲石泉亮麗的手刺。”石泉縣委副、縣長周耀宜暗示，此次旅逛文化節幫力村落複興和財産脫貧，獨具陝南神韻的庖湯盛宴和風俗大餐能夠讓旅客正在獨具風俗特色的小鎮裏飽享庖湯美食，分享豐收喜悅。

三秦都會報-三秦網訊（記者 阮班慧）“高教員，您好！我能和您一合個影嗎？高教員，我最喜好您的書，我敬您一杯！高教員，我能和您齊截拳”吃庖湯、慶豐收、品美食、購年貨、賞年俗爭相和出名做家高建群一劃拳幹杯、合影留念、暢談文學，成了1月12日石泉中壩做坊小鎮庖湯會上一道亮麗的風光。

“文化是一個民族的根脈。石泉庖湯會是秦楚原始農耕文化的傳承和延續，人們通過豬宰羊，石泉7屆泡湯會高建群石泉中壩做坊小鎮擺上十裏長席，鄉親們一喝泡湯慶豐收，舞獅子，跑旱船，耍龍燈，宜蘭民宿包棟圍著篝火手舞足蹈春節的到來，這種典禮感正在城市裏曾經不複存正在，今天正在中壩做坊小鎮，我感遭到了濃濃的年味，徘徊正在小鎮古樸的街道，傾聽著老做坊的呼喊聲，似乎又回到了我的童年。我但願庖湯會好好辦下去，將這種充滿鄉愁的年俗文化可以大概成爲石泉和做坊小鎮的一張手刺，讓更多的人到這裏來接管洗禮，回棄世然。”高建群說。

1月12日，陝西省石泉縣第七屆漢水庖湯會旅逛文化節正在中壩做坊小鎮揭幕，從1月12日持續至20日，爲期。陝西出名做家高建群邀做客中壩做坊小鎮，取旅客們一正在中壩做坊小鎮吃庖湯、品美食、賞年俗，感觸傳染陝南保守風俗文化，石泉充滿濃重處所特色的原始年俗深深吸引著做家高建群。