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1993年，得到工做的徐春玲響應國度激勵職工自謀職業的號召，決定和家人一創業。因爲父親以前特地跟京城教員傅學過做燒餅，便把手藝傳給了兒女。一家人正在口開起燒餅鋪，沒想到慢慢火了起來。

雖然房錢成本比以前高多了，可是燒餅的代價照舊不變，做燒餅的仍是以前的教員傅。這家店還明廚亮竈，期待燒餅的顧客能夠透過通明玻璃，旁不雅燒餅的制做過程。

人離不開燒餅，它也是百搭食物，燒餅夾肉、燒餅夾薄脆、燒餅夾焦圈兒，吃烤肉就燒餅、吃羊雜兒就燒餅、吃爆肚就燒餅、吃暖鍋也要有燒餅。當然，除了徐記燒餅鋪，城這幾家酥得掉渣的燒餅也讓人流連忘返~。

六裏橋地域，雖然藏匿于胡同中，宜蘭民宿隨園居可是飯點兒來絕對是大廳裏沒地兒坐，想外賣也得排大長隊。燒餅夾肉，分肘子肉和牛肉，價錢也紛歧樣一個八塊一個十塊。

爆肚也不錯，火候方才好。沒有白菜豆腐粉絲一汆，只能點一個豆腐白菜一個粉絲白菜。羊雜、爆肚、豆泡湯、粉絲白菜白豆腐，這都是必點。

記者薄暮來到店裏時，徐記燒餅鋪的窗口前排著十幾人的長隊。“今全國戰書過來，這兒排了二三十小我，今天特地趕正在天黑後過來。”幾位老顧客正正在步隊裏扳談。

現在，徐記燒餅鋪又以新面孔呈現正在西四糊口辦事核心裏，分歧于此前的胡同小店，現正在的徐記燒餅以從食廚房的形式設立。

老滿家雖已爆肚爲名，但小我感受最好吃的是燒餅夾肉，太噴鼻了，每次去城市吃多了。隔三差五就惦念取過來吃燒餅夾肉，趁熱吃，別提多滿腳了。肉良多，是炸過再炖的，噴噴鼻，餅很脆，一個就能吃飽。

燒餅夾肉，其實是燒餅夾不住肉，那肉塞得瓷瓷實實，每個都象個攥得緊緊的小拳頭，味道和份量都是杠杠的，您如果來這兒必需吃一個！燒餅皮很脆，很噴鼻，肉給的出格多，超值；糖火燒很軟，不是出格甜，不錯；糖油餅值得保舉，油餅很大，比人臉還大，次如果糖良多，哥鋪“徐記燒餅”回來了仍是阿誰味兒油餅軟，糖皮脆，和黑窯廠的有一拼；最好吃的仍是羊雜湯，羊雜品種多，清理的很清潔，給的量很大，很是超值。

本年7月底，一紙關店通知貼店門口，通知寫道，跟著開牆打洞工做的深切，徐記燒餅鋪要正在幾天後被封堵，8月6日將關張破産。

25年來，徐記燒餅鋪的燒餅從來沒有中綴過，皮面酥脆、芝麻酥噴鼻，奇特的老口胃讓慕名而來的顧客越來越多。

滿記燒餅正在牛街牛羊肉市場外面，常年也是排大隊。有良多大爺大媽一來就買幾十個，燒餅分芝麻燒餅和椒鹽燒餅，表皮偏酥，內部不沾牙。門臉不大，方才出爐的燒餅噴噴鼻，透著濃濃的小茴噴鼻烤出的味道。燒餅個兒頭不小，外皮兒都沾滿了芝麻，噴鼻氣濃重，同時這裏賣炸雞腿，炸得金，雞肉汁水腳，十塊錢三個很是劃算~！

這正在老顧客間惹起驚動，不少市民擔憂再也吃不到徐記燒餅了，那幾天，多量市民紛紛趕來，正在關張前沈溫這老味道。

老板徐密斯說：“老街坊情願多走兩步來買，繼續支撐我們，出格。燒餅鋪搬了新家，價錢沒變，最受歡送的燒餅1。2元一個，糖火燒2。2元一個，價錢親民。”一人一碗丸子湯一個糖火燒一個芝麻燒餅，別說多了！

李小老燒餅是的傳奇燒餅鋪，早起六點來吃都曾經堆滿了人，一天能賣出10000多個。老板即是李小老，現曾經年高80多了，燒餅一賣就是40年。店裏只賣兩種燒餅，牛肉的噴鼻脆有型，肉鮮汁兒多；芝麻的外酥裏韌，內芯層層分明。麻醬燒餅小小的其貌不揚，細數有幾十層！早餐吃上一碗羊雜湯一兩個燒餅簡曲不克不及再滿腳。最尺度的燒餅了，層層分明，麻醬燒餅聞著出格噴鼻，味道也不錯。肉燒餅肉餡偏鹹。燒餅夾肉裏的肉很噴鼻，一口下去滿腳極了。

百大哥店，尺度的老銅爐涮肉，手切羊肉超好吃！！！！聽說羊肉來自卑漠深處，嫩，可是有嚼勁。還能夠點爆肚，一吃很有老的味道。燒餅嘗一下他家的炸的，口感很好，不外若是能多加一點小茴噴鼻會更好吃。店不大，飯點兒的時候人良多，很有氛圍。

肘子和牛肉，燒餅剛出鍋兒，出格酥脆，一口咬下去，酥的掉渣，搭配涼肘子，肥瘦相間，出格噴鼻。都是切的薄片，牛肉夠味夠軟爛，肘子也夠味。燒餅酥脆掉渣，肘子肉肥而不膩！仍然要等起碼20分鍾才能上燒餅。豆泡湯加上韭菜花醬豆腐。那湯汁不只僅是鹹鮮能夠描述的。燒餅夾肘子仍然是啓齒笑，剛出爐的燒餅，酥脆噴鼻。沒此外，肚兒歪。

牛肉燒餅第一口吃下去，人都要被燒餅裏的肉給化了，像是包裹正在燒餅裏面的肉，還有絲絲的肉的汁水，融合正在燒餅裏，每一口都醉了！酥燒餅不掉芝麻，豆泡湯竅門吃貨雷達｜白塔寺25大外面咬一口是脆的，裏面的層有很多幾多，麻醬味道很噴鼻~羊雜湯裏各類雜碎不少，各類調料、麻醬、噴鼻菜、辣椒油需要什麽能夠本人添加，湯頭味道很濃重。

他家燒餅也很是好吃！！灌湯似的羊肉餡兒燒餅，一層一層的，由于是現烤的，很是酥脆還噴鼻馥馥的，沾上麻醬吃，超甘旨。炸燒餅也出格好吃！一小我能吃好幾個！出格噴鼻！泡溫泉有沒有情侶池