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食材：豬肉 250克、料酒 15ml、生抽 30ml、老抽 20ml、八角 2個、蒜 8瓣、野山菌 50克、青椒 1個、郫縣豆瓣醬 1小勺、糖 5ml；5、倒入肉絲炒肉，顔色變白後倒入野山菌炒1分鍾，之後插手料酒、生抽、老抽、豆瓣醬、糖，炒平均後倒入泡野山菌的水，稍沒過鍋底就能夠，燒開後蓋鍋蓋轉小火焖15分鍾；食材：水豆腐300g、肉末80g、榨菜30g、泡野山菌炒肉榨菜肉末蒸豆腐的做法水發噴鼻菇3朵、佳麗椒1個、小蔥1棵、蒜瓣2顆蚝油，醬油，甜面醬各1/2湯匙、米酒1/3湯匙、胡椒粉適量、鹽適量4。豆泡的做法大全家常美食保舉煎釀豆鍋燒熱，下入適量油，先煸噴鼻蒜末再下入噴鼻菇炒至水分變幹，再下入榨菜，辣椒翻炒頃刻，最初下入肉末炒至變色後插手少許甜面醬，蚝油，醬油，炒出醬噴鼻味後烹入2湯匙開水，宜蘭民宿包棟燒開後翻炒幾下即可關火。食材：豆泡；豬肉餡；噴鼻菇；胡蘿蔔；蔥；姜；鹽；五噴鼻粉；生抽；雞精；噴鼻蔥；雞湯；蛋清；噴鼻油。1、肉餡加鹽、生抽、雞精、五噴鼻粉、噴鼻油、調味，打入一個蛋清，順時針攪拌平均；蔥姜和胡蘿蔔還有噴鼻菇用料理機處置成末；和調好味兒的肉餡夾雜。2、將豆泡的頂部挖洞，把肉餡最大限度地填到豆泡中；鍋中放油，小火將豆泡上下兩個面煎至金，先煎肉餡外露的頂部；倒入雞湯，小火將豆泡中的肉餡煨熟。3、將豆泡盛出，把湯汁加少許蚝油、生抽、鹽調味，然後收濃湯汁；澆淋到豆泡上，撒小噴鼻蔥末即可。