西華飯店西餐點心房從廚洪滄浪設計的礁溪正在地早餐,圖中是茭白筍菜脯粿、盤子從左至左:夢幻紫米粥、魚勿仔魚豆奶番茄盅、金棗蔥酥餅,杯子內是綠豆黑豆漿。(王瑞瑤攝)?
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由時報獨立企畫製做、西華飯店王牌從廚出馬、農會農民供應正在地當令食材、民宿業者提出菜色需求、計畫全台走透透的「用吃愛台灣-名廚下鄉做早餐」,教你把各地農特產品變成桌上甘旨佳餚,目標有三。
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