台灣花蓮包車旅遊

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爆肚兒是水爆羊肚的簡稱，讀時“肚”字應發音“dǔ”。一個羊肚子分爲六樣：肚領仁、肚板兒、花蓮民宿葫蘆兒、散丹、蘑菇、食系兒。吃爆肚兒必需蘸著做料，有噴鼻菜、蔥花、芝麻醬、醬豆腐、辣椒油、蒜泥、鹵蝦油、韭菜花、醬油、醋，和吃涮羊肉用的做料不異。的爆肚兒多爲回族運營。以爆肚王、位于牛街輸入胡同的爆肚滿最爲出名。

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