招牌就以「單一純賣雞湯米粉」爲名，菜單上也只分成小卷雞湯米粉及什錦雞湯米粉兩種口胃，而小卷雞湯米粉裏頭除了有配角完整一只小卷外，還有一大塊地瓜及整顆的鹵蛋，一碗除了湯及米粉外，滿滿的都是料，光用看的就感覺滿腳了！
花蓮依山傍水，不管是陸地走的仍是水裏逛的，都能吃到，晚上也有出名的夜市能夠逛，還有原居民的特色料理也不克不及錯過花蓮十大美食花蓮美食雞，不外，正在花蓮除了正在社群平台曾經超夯的美食，還有什麽是到花蓮不吃可惜的呢？保舉一家雞湯小卷米粉，讓很多人一吃就難忘！
名叫雞湯米粉，顧名思義，湯頭的部門店家是用土雞熬煮的，別的還加上了韭菜、油蔥酥和海苔等提味，湯頭不清淡且相當清甜，小卷則是新穎彈牙，出格的是，米粉湯裏加了一大塊甘薯，較常見到的都是正在稀飯裏，而米粉的部門，店家選擇的是細長型。別的，良多人保舉必加內用桌上的「泡椒水」，會讓全體湯頭更多條理，怕辣的伴侶能夠加幾滴測驗考試味道即可！
除了雞湯米粉外，店內小菜也是必然要點來碰運氣的，招牌之一的生果泡菜，由于插手了生果發酵，吃起來微酸帶點辣，且十分脆口。一碗雞湯米粉價錢爲90元湯米粉還有爽口生果泡菜，小菜的部門則是一盤30元，去到花蓮記得來一碗雞湯米粉嘗嘗！南澳民宿
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