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苦瓜紫菜湯就做好了，炎天喝可長短常不錯的哦，並且苦瓜還具有將血脂的功能，老年人更適合吃的，還具有養顔排毒的功能。

紫菜不只是做雞蛋湯，大廚教你紫菜湯的多種做法，一周不沈樣。要說紫菜那也是一年四時裏喝的比力多的湯，出格是紫菜雞蛋湯可謂是家喻戶曉，可是紫菜湯的其它做法，你們都領會嗎，下面看看大廚的紫菜湯的做法吧。

紫菜不再是專做雞蛋湯了，現正在大師都愛換著口胃來喝紫菜做出的湯，趕緊嘗嘗吧，看看你更愛哪種口胃的紫菜湯。花蓮五子神之塔花蓮眼睛

第一步，預備食材，將紫菜浸泡，煎成小段，正在開水中燙下，撈出放入盛湯的碗中，黃瓜切片也放入紫菜的碗中，噴鼻菜也切成小段放入碗中，澱粉零丁預備一個小碗加少量水攪拌開，雞蛋打入別的一個小碗中，打散，雞蛋必然要打散，不然下鍋容易結成塊。

第三步，煮開後，關放入適量鹽，關火起鍋，將鍋裏煮開的湯汁倒入拆有紫菜、黃瓜片和噴鼻菜的大碗中，正在碗中撒上少許的噴鼻油即可食用。

第二步，鍋裏插手適量的姜絲，倒入色拉油，加熱翻炒姜絲至微黃即可，然後轉爲小火，將木耳絲倒入鍋裏翻炒，然後插手適量的清水轉爲大火煮開，將金針菇、白菜倒入鍋中大火煮2分鍾，插手豆腐皮繼續大火煮2分鍾，然後插手紫菜、鹽攪拌平均，關火起鍋。

第一步，預備食材，紫菜切碎，泡發，清洗清潔，紅蘿蔔切丁，豬瘦肉插手少許鹽、糖、澱粉、耗油攪拌腌制幾分鍾。澱粉半勺用少量水攪拌平均。

第一步，預備食材，白菜切小段，金針菇切掉部門根，然後用水沖刷下，掰開，木耳少許，用清水浸泡開並清洗清潔，切絲，豆皮過水，切成絲。

第二步，將鍋裏加水，同時將胡蘿蔔丁、紫菜插手鍋裏大火煮開，然後將煮廋肉平均倒入鍋裏，廋肉少許即可，不要太多，就有點亂了，然後轉爲中火煮5~8分鍾，湯中繼續放適量的鹽、糖和澱粉液倒入鍋裏，澱粉液要平均倒入鍋中，繼續煮開。

第二步，鍋裏加水，煮開，將蝦皮放入鍋裏，繼續大火煮開，然後將紫菜放入鍋裏，大火不要停，然後將雞蛋液倒入鍋裏繼續大火煮開，然後放入適量的鹽，關火，淋上少量的噴鼻油，即可起鍋。

第二步，鍋裏插手適量的水，愛換著口胃來喝紫菜做出的湯花蓮魚頭湯先放入鹽，將切好的豆腐塊放入鍋裏一大火煮開，然後轉中小火，將紫菜放入鍋裏，稍微煮上2~3分鍾。

第三步，魚頭快煮好，開鍋蓋，轉爲大火，將提前浸泡好的紫菜倒入鍋裏，然後插手適量的鹽，稍微煮上2分鍾，然後將姜片，噴鼻芹噴鼻蔥倒入鍋裏，攪拌下，然後關火，撒上噴鼻菜，起鍋。鮮美的紫菜魚頭湯就做好了，紫菜不再是專做雞蛋湯了現正在大師都原汁原味，養分價值也不菲，能夠經常做來喝哦。

第二步，將鍋裏倒入適量色拉油，然後將雞蛋液倒入鍋裏進行油煎，小火煎，然後將苦瓜倒入鍋裏翻炒下鍋裏插手適量的水，插手紫菜，攪拌平均，起頭大火煮開即可關火起鍋。若是味道不敷，能夠放點胡椒粉，按照個生齒味，能夠放點噴鼻菜和小蔥都是能夠的哦。

第二步，鍋裏插手冷水，放入姜片，蔥花，大火煮開，然後將澱粉液平均的撒入鍋裏，花蓮民宿大廚告訴大師，一個技巧，將澱粉先打入鍋裏，如許雞蛋下鍋後能起很是標致的蛋花哦。澱粉下鍋後，平均切稍微慢點將雞蛋液淋入鍋裏。

第二步，鍋裏插手冷水，並放入幾片姜片，大火煮開，水煮開，放入適量食用油，將魚頭放入開水中大火煮開，記得關上鍋蓋煮，煮開後，轉爲小火慢煮大約20~30分鍾，按照魚頭的大小本人按時間，當然魚頭也能夠先用油煎下，然後用水煮，我是清淡的湯，所以間接放水煮，其實味道也長短常不錯的，保留了原汁原味。