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花蓮包車最新消息

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標題:走進探究寶島特産文化之曾記麻糬花蓮的特産
發布時間:2022-01-25
發布內容:

門市(花蓮市4號);中華門市(花蓮市中華161號);門市(花蓮市538號);坐前門市(花蓮市火車坐前左側);麻吉門市(花蓮市國聯一79號);中廟門市(花蓮市中山142號)。

20世紀90年代初,董椿的老婆曾惠娟用自小從父親那兒學得的手藝,到市場流動銷售手工麻糬。然而他心裏一曲相當總感覺“拉不下這個臉”。但正在老婆懷孕時,不得不頂替老婆的差事。顛末最後的尴尬後,便存心太太的手藝。後來,董椿霳和老婆曾惠娟租下了一個門市,同時爲感念老婆的辛勤取手藝,便取名“曾記”。

曾記麻糬有幾大特色!一是純手工制做;二是選料精細,選用口感較好的早冬糯米;三是遵照古法,用手工搓、揉、拍、,成品彈性十腳。

曾記麻糬爲花蓮的出名特産,是一種用糯米制成的點心。其以純手工細心制做而成,有紅豆、綠豆、黑豆、花生、芝麻、椰子、之曾記麻糬花蓮的特産抹茶、生果、芋頭、甘薯、素肉松、走進探究寶島特産文化冰激淩等多種口胃。別的,爲現代人的口胃,還推出以紫米制成的紫米麻糬。南澳民宿其一直對峙保守手工制做!先將糯米洗淨磨成漿汁,再用布袋拆著,用石塊壓至七分幹,再以手工搓揉、抛摔至彈力十腳後再鍋蒸熟,涼了之後再插手各類餡。一曲深受市場歡送。

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