本書出格將保守小吃分爲“地道甘旨”及“搶手夜市”兩個篇章，正在道地甘旨中引見保守的處所風味小吃及烹饪取勝的竅門，如噴鼻Q滑嫩的九份芋圓、濃重可口的花蓮扁食、嚼勁十腳的彰化肉圓、飽氣十腳的台南米糕等25道，使您食指大動、拍案叫絕。而保守小吃的大本營就正在熱鬧不凡的夜市中，最受歡送的50種若是你去逛夜市卻沒盡情地浏覽、嘗鮮，那實是白洪危走一遭了。
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張政智，本著一股喜愛美食的熱情，十多年前即進入餐飲界，目前具有西餐烹調丙、乙級手藝師證照。2002年獲得健康飲食新文化“食神選拔公開賽”社會組優勝冠軍；現任青年辦事社、谷保家商餐飲科、“中奔從您華慈心健康成長協會”、五股鄉社會大學的西餐及素食烹調教員，甚獲！
本套食譜完整收錄各款美食，從經黃籃企朵杠甘旨、家常色到絷門小咆，帶你進入幸福的美食天堂，教人餐餐吃出甘旨取健康；西式菜肴更讓你全會到料理無國界的樂趣，讓你家的餐桌從此缤紛熱鬧起來。保健食品 趕緊來這幾道甘旨碑墊殼采時髦好菜的烹記府拜調方式，款待你的至親發友嚷講贈吧！
《最受歡送的50種小吃》是2003年汕頭大學出書社出書的圖書，做者是張政智、何金城。本書將保守小吃分爲“地道甘旨”及“搶手夜市”兩個篇章。
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