副縣長蔡運煌暗示,本年花蓮的文旦柚拜氣候適宜之賜,鮮果外觀滑膩飽滿,肉質細密且汁多味美,甜度可達11度以上,盼全國鄉親支撐花蓮正在地辛勤柚農,把握品嘗花蓮好柚好味道的好時機。
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文旦柚展現會場,也有多項以文旦柚加工品,包羅文旦柚酥、文旦柚啤酒、正在地老欉文旦—文旦柚冰砂、柚皮糖、青柚燒等,與會人士品嘗後,紛紛叫好。羅文龍強調,8日起將有系列花蓮縣文旦柚的全台展售行銷活動,好味道飄散全台。
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縣府農業處長羅文龍提示,選購文旦柚有3要訣,果品外型底部開闊呈現梨形;要有沈沈感(單顆分量介於400至600公克最佳);表皮滑膩飽滿且油胞細緻。另,文旦柚採收放置一段時間「辭水」過後,果肉質地將更為柔軟,台灣花蓮民宿夢幻城堡甜度也會提高。花蓮好柚趣推廣
中秋節快到了,花蓮縣農業處7日上午於縣府大禮堂,舉行文旦柚上市記者會,推廣正在地優質老欉文旦柚、加工品及各式農產禮盒,供給國人多樣化的佳節贈禮選擇。
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依農委會農糧署調查資料顯示,客歲花蓮縣文旦柚種植面積約為1066。64公頃,佔全台種植面積24。96%,年總收量2萬1千餘公噸,瑞穗鄉、玉裏鎮是從產區,正在水份充腳且適宜的生長環境下,花蓮縣文旦柚品質相當穩定。
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